【業界資訊】到2018年，中國仍是世界上最大的海產生產國，產量爲6458萬噸

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【業界資訊xùn】到dào2018年nián，中國guó仍是世界上最大的海產生產國，產量爲wèi6458萬噸dūn

發佈時間jiān：

2019-10-29

　　到dào2018年nián，中國guó仍是世界上最大的海產生產國，產量爲wèi6458萬噸dūn。這一產量與yǔ2017年的de6445萬噸幾乎持平píng。

　　2017 - 2018年中國海產增長率達到近十年來最低水平píng。鑑於水產養殖土地資源有限xiàn、國家對水產養殖環保政策出臺同時野生捕撈量下降jiàng，預計今年我國海產產量持平或小幅下降jiàng。

　　自zì2016年nián，水產養殖面積的擴張實際上已經停止zhǐ。水產養殖產量從養殖面積擴張向科學化單位增長過度dù，從而在zài2019年整體適度增長zhǎng。

　　近年來lái，中國的海產品進口一直處於歷史高位wèi，2018年隨着增值海產品出口需求的增加jiā，加工再出口原料需求大大推動了中國海產進口體量liàng。根據海關統計jì，2018年我國水產品進出口總量liàng954.42萬噸dūn，總額é371.88億美元yuán，同比分別增加jiā3.33%和hé14.44%，進出口總量和總額均創歷史新高gāo。全年貿易順差chà74.65億美元yuán，同比收窄zhǎi23.39億美元yuán。然而ér，增值海產品的出口生產預計將受到國際貿易yì、勞動力緊張和投入成本增加的限制zhì。

　　另外國內海鮮消費需求也依然強勁jìn，民衆對海產的認知不斷增強使中國的中產階級更喜歡野生捕撈的產品pǐn。而中國降低部分海產品的進口關稅也將鼓勵更多的國內產品進口消費fèi。前景最好的進口產品包括三文魚yú、銀鱈魚yú、長壽魚yú、大比目魚yú、鰈魚yú、蝦xiā和對蝦，以及價格較高的鮮xiān活進口海鮮，如龍蝦xiā、帝王蟹xiè、珍寶蟹等děng。

　　海產品產量增長趨於平緩huǎn

　　據估計jì，2018年中國的海產品產量爲wèi6458萬噸dūn，與yǔ2017年的de6445萬噸基本持平píng。其中zhōng，野生海產品產量下降了le50萬噸dūn，人工養殖海產品增加了le60萬噸dūn，野生捕撈約佔總體產量的四分之一yī。

　　2019年nián，野生捕撈海鮮產量預計將保持停滯不前qián，而且養殖海產品的增長將受到有限的水資源和環境的挑戰的擔憂yōu。根據第三次中國農業普查chá，國家統計局進行了調整前幾年的海產品生產數據jù。

　　2014-2019年中國海產產量及增長率lǜ

　　數據來源yuán：國家統計局jú

　　由於中國和其他國家的捕獲量有限xiàn，野生海產品的生產日益受到挑戰zhàn。2018年前qián11個月yuè，總產量下降了le5.6%根據jù《海洋漁業發展規劃huà(2016-2020年nián)》中國將壓縮遠洋捕撈船隻並強制實行xíng“零增長zhǎng”。

　　近年來中國加強了對漁業的監管guǎn4千多艘漁船被暫停作業yè，3萬多艘非法漁船被銷燬huǐ。2018年nián，國內水域實施夏季休漁由二至三個月yuè(視乎地區而定dìng)擴展至三至四個月yuè(由五月一日至八月中或九月初chū，視乎地區而定dìng)。同時禁止在河流和湖泊捕魚yú，例如四個月的長江和珠江的春季休漁yú，促進了國內河流湖泊生態的恢復fù。

　　中國guó是世界上最大的水產養殖國，2017年佔世界養殖海產品產量的三分之二èr。2017年nián，中國水產養殖產量達到dào4906萬噸dūn，到dào2018年nián，養殖產品的總產量估計爲wèi4991.06萬噸dūn，佔中國海產品產量的de77.29%。

　　養殖海產品增長率的下降反映出由於政府加強了環境法規的執行xíng，用於水產養殖的水資源沒有擴大dà。由於預計國內對海產品的需求將不斷增長zhǎng，加上漁獲量預計將下降jiàng，中國海產品的養殖量預計在zài2018年以後將保持溫和增長zhǎng,增長最有可能通過技術革新而不是擴大水資源的使用來實現xiàn。

　　數據來源yuán：中國漁業統計年鑑jiàn

　　海鮮進口增長迅猛měng

　　2018年我國水產品進口量liàng522.22萬噸dūn，進口額é148.61億美元yuán，同比分別增加jiā6.64%和hé30.99%。來進料加工原料進口量liàng113.83萬噸dūn，進口額é28.69億美元yuán，同比分別增加jiā8.55%和hé15.40%。其他以一般貿易方式進口kǒu(主要供國內食用yòng)產品進口量liàng160.24萬噸dūn，進口額é76.70億美元yuán，同比分別增長zhǎng61.21%和hé80.21%。

　　俄羅斯仍是中國guó最大的海鮮供應國。青島和大連仍然是兩個最大的海鮮到達港gǎng。消費者青睞的進口海鮮種類包括銀鱈魚yú和大比目魚，以及活的品種zhǒng，如龍蝦和蟹類lèi。

　　我國從俄羅斯進口上漲zhǎng，進口量額分別增加jiā8.24%和hé42.85%，其中凍鱈魚yú、凍三文魚yú、蟹類等進口量額漲幅較大dà;從東盟進口量額同比分別增加jiā30.01%和hé54.09%，其中自越南進口量額大增zēng;從澳大利亞和厄瓜多爾進口額同比分別增加jiā115.11%和hé177.97%，激增品種分別爲龍蝦xiā和對蝦。

　　專家認爲wèi，新增的進口商品大部分用於國內消費fèi，而不是用於加工再出口kǒu。自zì2017年起qǐ，中國對部分海產品實施最惠國關稅減免鼓勵進口這些物種供國內消費fèi。南美白對蝦和阿根廷紅蝦在中國市場很受歡迎yíng。在zài2018年nián,魚片進口同比增長zhǎng76%，達到dào14.1萬噸dūn。來自越南的冷凍魚片佔zhàn75%，其中絕大部分是巴沙魚片piàn。

　　2016-2018年中國蝦類進口趨勢對比bǐ

　　進口海鮮越來越實惠huì，海鮮消費前景大dà

　　2018年中國海鮮消費繼續增長zhǎng。2019年豬瘟對主要供應的影響將對海鮮消費的進一步增長有所推動dòng。

　　據統計中國沿海地區的人均海產品消費量最高gāo，海產品一直是蛋白質的傳統來源yuán，在可支配收入相對較高的地區也是如此cǐ。

　　近年來中國人均海鮮xiān、肉禽類產品消費趨勢shì

　　傳統上shàng，中國消費者更喜歡鮮xiān活海鮮，而不是加工食品pǐn，國內加工海產品消費量與總體海產品消費相比較小xiǎo。然而ér，由於中國加工gōng、分銷和冷鏈系統的改善shàn，以及消費者對以海鮮爲特色的更多樣化和營養飲食的興趣qù，加工海鮮的消費量預計將穩步上升shēng。

　　消費fèi、政策cè、供應鏈合力推動中國市場前景光明míng

　　下調進口關稅shuì、居民消費升級jí，共同促進水產品進口穩定增長zhǎng。

　　2018年我國較大範圍下調日用消費品進口關稅shuì，擴大開放fàng、滿足羣衆需求qiú，倒逼產品提質zhì、產業升級jí。其中zhōng，自zì7月yuè1日起qǐ，將養殖類lèi、捕撈類水產品進口關稅平均稅率由yóu15.2%降至zhì6.9%。另外wài，隨着供給側結構性改革深入推進jìn，改革開放力度加大dà，人民生活持續改善shàn。

　　民衆可支配收入的增加以及消費習慣的養成支撐消費升級的社會基礎不斷夯實shí，人民羣衆對高質量水產品的需求和購買力日益提升shēng，促進我國水產品進口穩定增長zhǎng。

　　各項自貿協定及經貿合作協議有序推進jìn，“一帶一路lù”建設爲水產品外貿帶來新機遇yù。

　　近年來我國各項自貿協定工作穩步推進jìn，包括與智利lì、新加坡正式簽署自貿協定升級jí《議定書shū》、與格魯吉亞自貿協定正式生效實施等děng。優惠貿易安排方面還正式簽署shǔ《中國與歐亞經濟聯盟經貿合作協定dìng》，進一步減少了歐亞地區非關稅貿易壁壘lěi，提高了貿易便利化水平píng，爲我與聯盟及其成員國水產品企業和人民帶來實惠huì。

　　我國與歐亞經濟聯盟水產品進出口總量額同比分別增加jiā6.68%和hé35.65%，達dá127.33萬噸和hé27.81億美元yuán。據統計jì，2018年nián，我國與yǔ“一帶一路lù”沿線國家水產品進出口總量liàng311.43萬噸dūn，進出口總額é90.21億美元yuán，同比分別增加jiā11.59%和hé26.27%，高於同年我國水產品貿易整體增速sù。

　　加強打擊水產走私sī，正關產品數量飆升shēng。

　　2018年nián，海關總署在全國範圍內組織開展了打擊走私sī“國門利劍jiàn2018”聯合專項行動dòng，重拳打擊凍品走私犯罪活動dòng，連續偵破重特大案件jiàn。例如rú，4月yuè2日rì，廣州海關通報一宗三文魚走私案案值超過guò6億元yuán;11月yuè29日rì，海關總署通報bào“607”打擊凍水產品走私專項行動dòng，打掉涉案走私團伙huǒ16個gè，查證涉案走私凍水產品pǐn3.07萬噸dūn，初估案值zhí14.5億元yuán，2019年nián1月yuè28日成功打掉一個涉案àn26.8億元的冷凍海產品走私特大團夥huǒ。